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El escritor del mes



Alicia Esain

Autobiografía
Hace unos años que soy bruja. Me río para que no
se den cuenta. En esta foto, le guiño el ojo a un fantasma socio mío que andaba cerca.

Nací en Navarro, una tarde en que la gente estaba muy ocupada en una fiesta a la hora del té, en lugar de tomarlo, tuvieron que ir a conocerme...y se asustaron.

¡Era una brujita perfecta!

Después crecí, aprendí a leer y muchas otras cosas. Me gustaban los helados, los cuentos, los chocolates y los chicos. También los ravioles, el mate y la poesía.

Cuando estoy aburrida salgo a volar en escoba con mis libros y visito las escuelas. Lo hago para que los chicos, a la noche, sueñen con horribles, horrendas y horrorosas historias de horror. Llevo esqueletos, sustos y tormentas en mi cartera, también gatos negros y lechuzas.

Ya sabés, soy tu bruja amiga. Bien de confianza.
Un abrazo con alas de murciélago y besos con gusto a monstruo.

ALIBRUJI 35


BRUJICANTO PARA 1º EGB

Alibruji 35 llora y no puede dormir
porque quiere y no consigue helado de perejil.
Para abrigarse del frío quiere un ponchito de tul
y quiere bailar un tango con una cigüeña azul.
Quiere puré con vainillas y una peluca violeta
y un tenedor para sopa y un terito en bicicleta.
A uno le pide queso y pizza de telarañas
y a otro más una jirafa que se pinte las pestañas.
A esa bruja caprichosa no deben dejarla entrar
porque lo que más le gusta es rezongar y asustar.
Cuando los chicos la encuentren la correrán con la escoba,
para que viaje bien lejos en un burro con joroba.

¡Andate con tu lechuza, fuera, bruja, a tu rincón,
que te espera en la laguna un sapo viejo y panzón!


ALI 14/10/05




El plástico del mes

Fernando
Amalfi

Joven artista plástico, navarrense, brillante en el manejo de las técnicas que sostienen al realismo pictórico.

Su obra surge con verdadera calidad de imagen, buen gusto y manejo de luces y sombras. El respeto al paisaje natural, al entorno y a las marcas que el tiempo deja en sus modelos es la primera impresión que nos regala su obra.



En tiempos recientes, Fernando Amalfi abrazó con vocación, respeto y talento, la recuperación de las tallas, esculturas y ornamentos de nuestra Parroquia San Lorenzo de Navarro. Los resultados obtenidos por este artista en el Altar Mayor y en el Altar de La Pasión son motivo de agradecimiento de todos los navarrenses.

 

La receta del mes  

Arturo
Roberto
Minetti

Navarro
Abril de
2006

PAN DE CAMPO
“Pocos aromas igualan al del pan recién horneado. Hacer pan en casa es tender un puente de ida y vuelta con el más remoto pasado.”

Ingredientes
1 Kilogramo de harina “000”
30 gramos de levadura
½ litro de agua (más o menos)
100 gramos de grasa (puede remplazarse por manteca o margarina)
1 cucharada de sal gruesa

Preparación
1) Mezclar agua-sal y levadura. Dejar reposar 5 a 7 minutos.
2) Incorporar la harina.
3) Amasar 10 minutos.
4) Dejar reposar hasta que doble su volumen.
5) Amasar 1 o 2 minutos, dar forma a los panes (a su gusto).
6) Dejar levar nuevamente.
7) Hornear. Unos minutos antes de retirar del horno, pincelar con agua.

La levadura es una materia viva, una temperatura alta del agua puede destruirla. El exceso de levado perjudica la obtención de un buen pan.


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